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Brand Name : | CORP |
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Type : | Dehydrated |
製品説明
1。 製品名: AD CELERY STALKS FLAKE S 1月 4日(5MM)
2。 コード: LIHE-410-A
3。 DESCRIPTION
4。 感情的要求
Organoleptic Attribute (*) |
Description |
Color |
White green to light green |
Flavor |
Typical of fresh celery |
Aroma |
Typical of fresh celery |
Property |
Limits |
Test Method |
Moisture |
6 % max |
AOAC 934.06 |
Size/Granulation: |
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Mechanical sieve shaker
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On #1/4(5mm) |
10% max |
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Through #16(1.5mm) |
10% max |
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Defects: |
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Black, brown or other off color pieces |
5% max |
Visual |
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Foreign Material: |
Table 1 Section 8 |
Visual |
Additives (Sulfites, etc.) |
None added |
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Pesticide Residues and Heavy Metals (***) |
Conform to EPA |
MRA Screen |
Property |
Limits |
Test Method |
Total Plate Count cfu/g |
<100 000 |
BAM or Equivalent (1) |
Total Coliforms cfu/g |
<250 |
BAM or Equivalent (1) |
E. Coli cfu/g |
< 10/<3 |
BAM or Equivalent (1) |
Moulds and Yeast cfu/g |
<500/<500 |
BAM or Equivalent (1) |
P. Salmonella/ 25g |
Negative |
BAM or Equivalent (1) |
高品質で新しく採取したセロリから得られた製品。選択され、洗浄され、トリムされ、乾燥され、処理される。食品等級。病原性または発癌性はない。毒性や有害性がない。この製品は遺伝子組換え種子からは育てない。完成したステップの後、包装前に、製品を検査し、磁石および金属検出器を通過させて、鉄および非鉄金属汚染を除去する。
(*)再水和の方法:体重5g。 300 mlの冷たい水に入れる。沸騰させて3〜5分間煮る。
(***)農薬と重金属の分析は、少なくとも年に一度行う必要があります。
(1) 同等の公式方法
プラスチック製の袋で裏打ちされた内側のカートンで梱包されてい ます。保管場所は冷暗所(20℃以下)および乾燥地域になります。これらの条件下での貯蔵寿命は16-24ヶ月であるべきである。
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