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100％天然赤唐辛子ダイススライス
| Brand Name : | CORP |
|---|---|
| Type : | Dehydrated |
製品説明
製品名：AD グリーンチリ フレーク S 3/8（9x9MM）
コード： LIHE-210-A
DESCRIPTION
高品質で収穫された赤ピーマンから得られた製品で、選択、洗浄、トリミング、乾燥、仕上げ加工が施されています。食品等級。病原性または発癌性はない。毒性や有害性がない。この製品は遺伝子組換え種子からは育てない。完成したステップの後、包装前に、製品を検査し、磁石および金属検出器を通過させて、鉄および非鉄金属汚染を除去する。
感情的要求
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Organoleptic Attribute (*) |
Description |
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Color |
Orange red to dark red |
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Flavor |
Typical of fresh red bell pepper |
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Aroma |
Typical of fresh red bell pepper |
（*）再水和の方法：体重5g。 300 mlの冷たい水に入れる。沸騰させて3〜5分間煮る。
化学的および物理的要件
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Property |
Limits |
Test Method |
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Moisture |
8 % max |
AOAC 934.06 |
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Size/Granulation: |
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Mechanical sieve shaker
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On #3/8(9X9mm) |
1% max |
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Through #8(3X3mm) |
10% max |
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Defects: |
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Black, brown or other off color pieces |
5% max |
Visual |
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Seeds Total / 100 g |
200 unit/100 g max. |
Visual |
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Foreign Material: |
Table 1 Section 8 |
Visual |
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Additives (Sulfites, etc.) |
None added |
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Pesticide Residues and Heavy Metals (***) |
Conform to EPA |
MRA Screen |
（***）農薬と重金属の分析は、少なくとも年に一度行う必要があります。
微生物学的要求
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Property |
Limits |
Test Method |
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Total Plate Count cfu/g |
<100 000 |
BAM or Equivalent (1) |
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Total Coliforms cfu/g |
<250 |
BAM or Equivalent (1) |
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E. Coli cfu/g |
< 10/<3 |
BAM or Equivalent (1) |
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Moulds and Yeast cfu/g |
<500/<500 |
BAM or Equivalent (1) |
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P. Salmonella/ 25g |
Negative |
BAM or Equivalent (1) |
（1） 同等の公式方法
パッケージングと保管要件
プラスチック製の袋で裏打ちされた内側のカートンで梱包されてい ます。保管場所は冷暗所（20℃以下）および乾燥地域になります。これらの条件下での貯蔵寿命は16-24ヶ月であるべきである。
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