醸造産業向けのニュートラルプロテアーゼ
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醸造産業向けのニュートラルプロテアーゼ

  • $10.90

    ≥100 Kilogram

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Model No. : PRN100
Brand Name : 太陽の子
place of origin : China
Types of : Enzyme Preparations
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7yrs

Beijing, Beijing, China

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  • オンライン博覧会

製品説明

醸造産業向けの日差しニュートラルプロテアーゼは、洗練された醸造酵素です。製品の特性:宣言された活動:100,000U/g、生産生物:亜種、物理的な形:粉末、色:スナッフの色、色はバッチごとに異なる場合があります。色の強度は、酵素活性の兆候ではありません。
臭気:通常の微生物発酵臭
生産方法:水没した発酵、分離および抽出技術によって生産されます。
ユニットの定義:ビール醸造ニュートラルプロテアーゼの酵素の1ユニットは、カゼインを加水分解して40°で1μgのチロシン、pH7.5で1分で摂取する酵素の量に等しくなります。

製品仕様書

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

100,000u/g

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria

 

30 CFU/g

Escherichia coli

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella

Not Detected/25g

 



反応パラメーター
アクティビティ温度:30℃-55℃
最適温度:40℃-50℃
アクティビティPH:5.5-8.5
最適pH:6.5-7.5


利点
•可溶性タンパク質のレベルを増加させます
•高い補助醸造におけるファンの最適化
•酵母の成長と安定した発酵のためのファン制御
•降伏改善

投与量
ビール業界の投与量に推奨される醸造酵素は、総原材料のトンあたりの酵素調製の0.1〜2kgです。ただし、最適な投与量は、アプリケーションの基準、使用されている処理パラメーター、および開発されている加水分解物で望まれる属性に依存します。

推奨ストレージ
前の最良:推奨どおりに保管されている場合、この製品は配達日から12か月以内に使用するのが最適です。
顧客の倉庫での保管:0-25℃
貯蔵条件:この製品は、密閉容器の涼しく乾燥した場所に保管して、吸着、高温、湿気を避けてください。製品は、最適な安定性のために策定されています。拡張された貯蔵または湿度が高くなったり、湿度が高いなどの不利な条件は、より高い投与量の要件につながる可能性があります。

パッケージング
25kgs/ドラム; 1,125kgs/ドラム。

安全と取り扱いの注意事項

酵素製剤はタンパク質であり、感作を誘発し、感作した個人のアレルギー型反応を引き起こす可能性があります。長期にわたる接触は、皮膚、目、鼻粘膜の軽微な刺激を引き起こす可能性があるため、人体との直接的な隣接を避ける必要があります。皮膚または目の刺激またはアレルギー反応が発生した場合は、医師に相談してください。


私たちに関しては
会社の紹介:Sunson Industry Group Co.、Ltd。は1996年に設立されました。21年間のフル努力の後、Sunsonは産業酵素の探索、研究、製造、マーケティングに特化した大規模な酵素企業に成長しました。 1株R&Dセンター、1つのアプリケーションリサーチセンター、2つの近代的な製造ベースがあります。食物酵素、動物飼料酵素、ベーカリー酵素、繊維酵素を供給します。

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