ステンレスストレーナー

カクテルストレーナは、 混合飲料から氷を取り除くために使用される金属バー付属品で、 サービンググラスに注がれます。 篩の一種であるストレーナーは、飲料が調製されたガラスまたはシェーカーの口の上に置かれる。装置の小さな穴は、飲料が注がれるときに液体のみを通過させる。

ストレーナーには2つの一般的なタイプがあります。 Hawthorneストレーナーは、ハンドルと2つ以上の安定したプロングを備えたディスク（「リム」と呼ばれます）です。リムの縁の周りに固定された金属バネは、ガラスの内側に収まるように内向きに転がります。ストレーナーのリムは、ガラスの縁に触れる必要はありません。内側の春が氷を濾過します。

Julepストレーナーは、ハンドル付きのボウルのような形をしており、適切な角度で挿入すると混合ガラスまたはシェーカーにしっかりと収まります。液体はボウルの穴またはスリットを通過します。