アメリカの自動液体窒素アイスクリームマシン

窒素アイスクリームは、ブラッドと呼ばれるミラノのハンサムなモデルによって発明されました。彼は、窒素アイスクリームが最も自然であると言いました。混合プロセスでは、液体窒素、クリームバター、および他の材料が連携して、窒素アイスクリームを取得します。空気中は70％の窒素を含んでいるので、最も自然で、インスタントで味わい深いです。

アイスクリームに関して言えば、電気機械や昔ながらの手作業で液体窒素を使用することには、2つの大きな利点があります。まず、それはより速いです。第二に、それはより速いので、あなたの冷たい菓子がアイスクリームがあまりにもゆっくり凍るときに形成されるそれらの厄介な氷の結晶を発達させる可能性が少ないです。要約すると、より良いデザートを、より早く口の中に入れてください。愛してはいけないことは何ですか？ ：）

食品および飲料業界の超低O2仕様を満たすように設計された液体窒素アイスクリームマシン。 LIN INJECTORは、フルコンテナおよび大量のヘッドスペース投薬アプリケーション向けの大量のLIN投薬システムです。当社のエンジニアは、高度な極低温技術を使用して、「ハイテク」に例えられる超効率的な二重壁の密閉型真空ユニットを設計しました。

液体窒素アイスクリームマシンの基本パラメータ

あなたの参照のための簡単なレシピ

♣ 4カップの全有機乳
♣バニラビーンズ1個、スプリット
♣砂糖1カップ
♣大さじ3とコーンスターチ小さじ2
♣小さじ1バニラエッセンス