アイスクリーム乳化剤アイスキャンデー安定剤乳化剤

アイスクリーム乳化剤アイスキャンデー安定剤乳化剤

タイプ：乳化剤、安定剤、食品添加物

製品の特徴：アイスクリームスラリーに適切な粘度を与え、製品の味を滑らかにし、溶けにくく、良好な形状保持効果をもたらし、泡立ちと膨張率を改善し、安定性と形状保持を改善します。

成分：モノジグリセリド脂肪酸エステル、モノジグリセリドジアセチル酒石酸塩、ステアリル乳酸塩ナトリウム、ステアリル乳酸塩カルシウム、グアーガム、キサンタンガム、アルギン酸ナトリウム、ヒドロキシプロピルスターチ、マルトデキストリン。

利点：

1.添加後、アイスクリームの味はより繊細で滑らかで、膨張率が高く、溶けにくい

2.この製品を追加するだけで、他の乳化剤を追加する必要はありません

3.使いやすく、1回限りの給餌と混合

4.乳化剤は溶解性が高く、高速で、完全に乳化して時間を節約できます。

5.大量連続生産に適しているため、生産が容易になります

アプリケーション：アイスクリームとアイスキャンディーに使用されます（アプリケーションの詳細な範囲はGB2760の対象となります）

使用方法：このアイテムは水に溶解するか、製造プロセスに直接追加されます。砂糖を1/5の比率で混ぜてから、アイスクリーム原料のシリンダーに一緒に着実に加えます。

特徴：おいしい味、大きな膨張を提供し、アイスクリームが溶けにくいようにします。アイスクリームで溶かす時間を節約します。他の食品添加物なしで良い効果。
推奨用量：0.4-0.5％

キャラクター

よくある質問

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