プラスチック製ハンドル付きステンレススチールストレーナ

スパイダーはアジアやオランダの料理に使用されるスキマーの一種で、 細い金網のバスケットの形で長いハンドルがあり、液体から熱い食品を取り除くために使用されます。名前は、スパイダーのウェブのように見えるワイヤパターンから派生したものです。

食物として液体を押し出すための細かいメッシュスクリーンを有するふるいまたはストレーナーとは異なり、クモはより大きな食物用のストレーナーとして使用することができる。しかし、ほとんどの場合、水や油などの熱い液体から食品を追加または除去するスキミングツールとして使用されます。スパイダーは、いくらか平らで丸いか、開いたバスケットの形に形作られた小さな丸いスプーンのような道具かもしれません。それらはまた、 ふるい 、スプーン篩、スプーンスキマー、またはバスケットスキマーと呼ばれてもよい。