D-マンニトール、マンニトールパウダー、一種の砂糖アルコールは、d-マンニトールとしても知られています。薬、食べ物、飼料、ライフサイエンスの研究では、少し甘い味がしています。

マンニトール粉末は、オリーブやペルシンモンの木などの多くの陸や海の植物に広く見られます。一部の藻類や真菌にも豊富にあり、D-マンノースとD-フルクトースによって化学的に還元され、頭蓋内圧と急性腎不全を低下させるために臨床的に使用されます。 。
これは、WHOの重要な薬のリストに非常に重要な不可欠な薬です。浸透圧を減らすために植物でよく使用されます
プレッシャー。

マンニトールパウダー、D-マンニトールは、分子式C6H14O6を備えた化学物質です。無色から白い針のような、または矯正性の柱状結晶または結晶粉末。臭い、クールな甘さ。甘さはスクロースの約57％から72％です。グルコースの約半分のグラムあたり8.37Jカロリーを生成します。少量のソルビトールが含まれています。相対密度は1.49です。光学回転[α]D20º-0.40º（10％水溶液）。吸湿性は最小限です。水溶液は安定しています。酸性酸を希釈し、アルカリを希釈します。空気中の酸素によって酸化されていません。水（5.6g/100ml、20ºC）およびグリセロール（5.5g/100ml）に溶けます。エタノール（1.2g/100ml）にわずかに溶けます。熱いエタノールに可溶です。他のほとんどの一般的な有機溶媒にはほぼ不溶性です。 20％水溶液のpHは5.5〜6.5です。