ワイン用の化合物食品グレードのフルーツペクチナーゼ酵素
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ワイン用の化合物食品グレードのフルーツペクチナーゼ酵素

  • $19.00

    ≥100 Kilogram

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Model No. :
Brand Name : 太陽の子
Type : Pectinase
7yrs

Beijing, Beijing, China

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  • ゴールドサプライヤー
  • プラットフォーム認定
  • SGS認定
  • オンライン博覧会

製品説明

製品説明

赤ワイン醸造用の供給供給酵素を製造します

導入

この製品は、FCCに準拠している栽培、具体化、抽出技術を通じて高度なひずみから開発されています。ペクチナーゼは、ジュースとワイン産業向けに特別に設計されています。
この製品は、FDA、WHOおよびUECFAの基準に従って製造されています。

ユニットの定義

1ユニットのペクチナーゼは、1g(1ml)酵素製剤に等しく、ポリガラクロン酸を加水分解して、50℃とph3.5で1時間あたり1mgのガラクトロン酸を摂取します。

特性

Production Organism
Aspergillus niger
Physical Form
Liquid
Color
Brown ,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour
Normal microbial fermentation odour.
仕様
ITEMS
Lower Limit
Upper Limit
Lead


5 mg/kg
Arsenic

3 mg/kg
Total viable count


50,000 CFU/g
Coliform Bacteria

30 CFU/g
Escherichia coli

10 CFU/g
3 MPN/g
Salmonella
Not Detected/25g

投与量
推奨される用量は、マッシングまたはジュースの説明で追加された総原材料のトンあたりの酵素製剤の0.02-0.1Lです。ただし、最適な投与量は、果物の多様性、成熟度、特定のプロセスパラメーターに依存し、異なる用量をテストすることで決定する必要があります。
パッケージダンストレージ

協定

パッケージ仕様:25L/ドラム。 1,125L/ドラムまたはリクエストとして。

ストレージ

Best Before
When stored as recommended, the product is best used within 6 months from date of delivery.
Shelf Life
6 months at 25℃, activity remain ≥85%. Increase dosage after shelf life.
Storage Conditions
This product should be stored in a cool and dry place in sealed container, avoiding insolation, high temperature and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher dosage requirement.
アプリケーション方法
ブドウの品種の多様性、タイミングと成熟の「ピッキング」のために、ワインメーカーは実際の局所的な条件に応じて投与量を定義する必要があります。ブドウが不気味ではない状況で(しっかりと絞るのが難しい)、別の日焼け止めの製品であるフルーツスラリーのための酵素に基づいた酵素が推奨されます。成熟している、または長い間保管されている果物の場合、多糖類は細胞壁から徐々に解離する場合があります。ペクチン含有量も増加するため、これらの場合には、それに応じて投与量を増やす必要があります。
安全性

酵素製剤はタンパク質であり、感作を誘発し、感作した個人のアレルギー型反応を引き起こす可能性があります。長期にわたる接触は、皮膚、目、鼻粘膜の軽微な刺激を引き起こす可能性があるため、人体との直接的な隣接を避ける必要があります。皮膚または目の刺激またはアレルギー反応が発生した場合は、医師に相談してください。

詳細については、私たちのウェブサイトを見つけるために、インターネットで「Sunson Enzymes」を検索してみてください



Company Overview

SUNSON Industry Group Co., Ltd was established in 1996 and was the first local company to produce cellulase by submerged fermentation in China. SUNSON Group is a full functioning enzyme company covering R&D, production and sales. It has 9 business divisions,1 Strain R&D Center and 1

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Production Certification

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